На мясном предприятии из Коркино выявили нарушения ветеринарных правил

Управление Россельхознадзора по Челябинской области привлекло к административной ответственности ООО «Мясное раздолье» (Копейск) – причиной стали нарушения ветеринарного законодательства, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу ведомства.

Как сообщили в Россельхознадзоре, в ходе внеплановой выездной проверки установлено, что в камерах хранения готовой продукции нет приборов учета параметров воздуха, в производственном цехе фарш находится в пластиковых контейнерах без маркировки с наименованием продукта, датой и часом его выработки, а в программе производственного контроля не предусмотрена обязательная процедура безопасности.

«Инспекторы установили, что у предприятия имеется сертификат соответствия на свинину и говядину, выданный с нарушениями: в нем не отражены необходимые лабораторные исследования. Кроме того, испытательная лаборатория, проводившая исследования не внесена в Реестр аккредитованных, из-за чего оформленные ей протоколы испытаний не могут служить основанием для оформления сертификата соответствия», – пояснили в Россельхознадзоре.

В результате мясоперерабатывающее предприятие привлекли к ответственности по трем статьям КоАП.

В надзорном ведомстве отметили, что чуть ранее аттестованный специалист предприятия уже привлекался к ответственности за оформление ветеринарных документов, по которым следовало, что предприятие поставляет в социальные учреждения региона мясную продукцию неизвестного происхождения.

Фото с сайта pixabay.com