«Советским районным судом по результатам рассмотрения административного материала областного Управления Роспотребнадзора приостановлена деятельность предприятия общественного питания "Вкус Востока" (ИП Мамаджанова В.И.)», – сообщают санврачи.

Еще в конце февраля текущего года сообщалось, что жто кафе приостановило работе после отравления детей. Несколько школьников после употребления шаурмы обратились за медицинской помощью с признаками кишечной инфекции. Некоторым потребовалась госпитализация.

По результатам расследования Роспотребнадзор возбудил административное дело по статье о нарушении санитарно-эпидемиологических требований к организации питания.

«Выявлены многочисленные нарушения санитарно- эпидемиологических требований при осуществлении деятельности предприятия общественного питания "Вкус Востока". Например, отсутствует необходимый набор помещений: сырьевой цех для обработки и подготовки мяса птицы, овощной цех, холодный цех; нарушена поточность технологических процессов; предприятие не оснащено условиями для мойки кухонной посуды, овощей, условиями для обработки яиц, мяса птицы; покрытие стен, пола имеют дефекты покрытия, что не позволяет проводить качественную влажную обработку помещения», – перечислили в ведомстве.

Также сырьевая продукция принимается без маркировки производителя и без товаросопроводительных документов. Кроме того, отсутствуют условия для хранения личной и санитарной одежды; личные медицинские книжки сотрудников отсутствуют; туалет для персонала в нерабочем состоянии; на предприятии отсутствуют моющие и дезинфицирующие средства.

Деятельность кафе на улице Братьев Кашириных приостановлена на 42 дня.

Теги: