Челябинские санврачи назвали 9 фирм, подделывающих колбасу и молоко

Челябинский Роспотребнадзор озвучил названия девяти фирм, производящих фальсифицированную еду, – более 2 тонн поддельной молочной и мясной продукции изъято из оборота, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

С начала 2015 года специалисты Управления Роспотребнадзора по Челябинской области проинспектировали более 40 тыс. кг молока и молочной продукции и около тонны колбасных изделий. Исследовано более 5 тыс. проб. Факты фальсификации молочных и мясных продуктов в 9% подтверждены результатами лабораторных исследований.

«В исследованных образцах молочной продукции жирно-кислотный состав жировой части не соответствовал жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока. Фальсификация молочных продуктов выразилась в использовании немолочных видов сырья, добавлении растительных масел. При гистологической идентификации состава мяса и мясных продуктов образцы колбасных изделий не соответствовали требованиям нормативных документов по сырьевому составу, а именно по наличию животного белка, жировой ткани, эластичных волокон и костной ткани», – говорится в сообщении.

Изготовителями фальсифицированной продукции являются:

- ООО «Сагиров-Молоко» (Самарская область, Нефтегорск);

- ОАО «Бакалымолоко» (Республика Башкортостан, Бакалы);

- ООО «Урал Молоко» (Челябинская область, Южноуральск);

- ООО «Южский молочный завод» (Ивановская область, Южа);

- ТОО «ДЕП» (Республика Казахстан, Костанай);

- ООО «Арча» (Республика Татарстан, Арск);

- ООО «Золотой Дом» (Челябинск);

- ИП Кощеев А.А. (Свердловская область, Березовский);

- ИП Павлова А.С. (Республика Башкортостан, Туймазы).

Из оборота изъято 202 партии фальсифицированной мясной и молочной продукции общим объемом более 2 тонн. Изготовители, поставщики и продавцы привлечены к ответственности. Роспотребнадзор продолжает работу по выявлению и пресечению оборота фальсифицированной продукции.