Эксперты рассказали, как питание влияет на гормональный баланс

Эксперты Пироговского университета рассказали, как питание влияет на гормональный баланс, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ».

Как питание в целом влияет на организм женщины в современном мире?

Здоровое питание – это важно, актуально и значимо для нашего организма. В эпоху, когда нет дефицита питания, огромное разнообразие продуктов, агрессивный маркетинг сладостей, фастфуда и снеков, снижение физической нагрузки, – все это оказывает негативный эффект. Метаболический синдром все чаще диагностируется у женщин, а с возрастом заболеваемость возрастает еще больше. Ожирение напрямую влияет на фертильность, является фактором риска развития многих заболеваний, в том числе и рака тела матки.

Какую роль играют печень и кишечник в гормональном балансе?

Печень и кишечник – главные регуляторы гормонального фона. Это основные органы дезактивации активных эстрогенов. Эстроген, выполнив свою функцию, должен обезвреживаться в печени и выводиться через кишечник. Если печень перегружена (алкоголь, трансжиры, лекарства) или кишечник работает плохо (запоры, дисбиоз), алкоголь и курение блокируют ферментные системы печени, ухудшая детоксикацию гормонов. Возникает относительная гиперэстрогения, влияя на гормон-зависимые органы.

Могут ли продукты имитировать действие гормонов?

Некоторые продукты могут моделировать действие стероидных гормонов. В ряде продуктов питания находятся вещества, моделирующие действие эстрогенов. Данная группа получила название «фитоэстрогены», которые могут связываться с эстрогеновыми рецепторами. Фитоэстрогены используют в терапии климактерических нарушений, купируют начальные проявления. Главные источники: соя (тофу, темпе, эдамаме, соевое молоко), бобовые, семена льна, кунжут, цельнозерновые. Количество фитоэстрогенов в фармпрепарате многим больше, чем непосредственно в самом продукте.