Число заболевших сальмонеллезом в Челябинске достигло 80 – Роспотребнадзор

В южноуральской столице продолжает расти число заболевших сальмонеллезной инфекцией – в больницы города госпитализировано уже 80 человек, в том числе 12 детей, сообщили Агентству новостей «Доступ» в пресс-службе Роспотребнадзора по Челябинской области.

«По состоянию на утро воскресенья, 22 января, зарегистрировано 80 случаев заболевания сальмонеллезной инфекции среди жителей Челябинска, в том числе у 12 детей», – говорится в сообщении.

Все больные госпитализированы в инфекционные отделения, у 15 из них, в том числе у одного ребенка, заболевание протекает в тяжелой форме.

Напомним, вспышка сальмонеллеза зарегистрирована в Челябинске в понедельник, 16 января. На вечер пятницы, 20 января, в больницы с заражением данной инфекцией попало 43 человека, к утру субботы, 21 января, число пострадавших достигло 70. Все госпитализированные связывают свое заболевание с употреблением заварных пирожных – эклеров и профитролей. Продукция приобреталась в разных торговых точках города.

С целью локализации групповой заболеваемости в муниципалитете проводится комплекс санитарно-противоэпидемических мероприятий, с 19 января временно приостановлено производство четырех предприятий-изготовителей, их продукция отозвана из торговой сети.

Специалисты управления Роспотребнадзора по Челябинской области проверили уже 112 предприятий торговли и изготовителей кремовой продукции. В ходе рейдов выявлены нарушения требований к приему и хранению сырья и готовой продукции, обработке инструментария, проведению периодического медицинского освидетельствования персонала, содержанию производственных помещений, ведению производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических мероприятий.

Возбуждено 22 дела об административном правонарушении и проведении административного расследования в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, в том числе четыре дела – в отношении производителей продукции.

Кроме того, проводится лабораторное обследование 52 сотрудников предприятий и 104 проб продукции. Приостановлена реализация 127 наименований кремовых тортов и пирожных общим количеством почти 407 кг.

По результатам лабораторных исследований в пробах сырья, используемого для приготовления крема, готовой продукции, а так же у двух сотрудников кондитерского цеха «Кудесница» ИП Поляковой Д.В. обнаружена сальмонелла энтеритидис.

Мероприятия по купированию ситуации продолжаются.

Управление Роспотребнадзора по Челябинской области рекомендует гражданам в случае появления признаков заболевания (многократная рвота, жидкий стул, слабость) своевременно обращаться за квалифицированной медицинской помощью, а также воздержаться от приобретения и употребления кремовой кондитерской продукции, выработанной кондитерским цехом «Кудесница» ИП Поляковой Д.В.